A.K El matambre a la pizza es uno de esos clásicos que nunca fallan cuando querés algo sabroso y rendidor.
La combinación de carne tierna, salsa y queso derretido lo convierte en un plato irresistible.
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Hecho al horno, logra un equilibrio ideal entre jugosidad y gratinado.
Ingredientes
- 1 matambre de vaca (aprox. 1 a 1,5 kg)
- 2 tazas de salsa de tomate
- 300 g de mozzarella
- 1 tomate grande en rodajas
- 1 morrón rojo asado o en tiras
- 100 g de jamón (opcional)
- 10 aceitunas verdes
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite de oliva
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