Escabeche ahumado de berenjena y morrones con sabor intenso y textura perfecta

A.K Una preparación simple pero con un sabor profundo que se logra con un método bien casero.

El ahumado natural transforma completamente el resultado y le da un perfil distinto a cualquier escabeche tradicional.

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Ideal para tener listo en la heladera y usar en tostadas, picadas o acompañamientos.